|
|
Oosterse Groenteschotel Met Tahoe
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
150 g snelkook zilvervliesrijst
1 zakje boemboe nasi goreng
(50 g Conimex)
? blok tahoe (a 500 g)
3 eetlepels ketjap manis
1 theelepel Chinese kruiden
(McCormick)
1 ui
3 eetlepels olie
1 pak groentenfantasie (250
g, koelvitrine AH) of eigen
mengsel van paprika′s en
champignons
zout, peper
? pot satesaus (a
nettogewicht ca. 350 g)
Voorbereiding:
Tahoe in blokjes snijden. In kom ketjap en
Chinese kruiden door elkaar mengen. Tahoe
erdoor scheppen.
Boemboe nasi goreng ca. 10 minuten laten
wellen
Bereidingswijze:
In pan met ruim kokend water rijst gaar koken
volgens de ge-bruiksaanwijzing.
Ui pellen en snipperen. In wok olie verhitten. Ui
ca. 2 minuten al omschep-pend zachtjes
bakken. Tahoemengsel toevoegen en ca. 3
minuten meebakken. Toevoegen: ? dl water,
groentenfantasie en boemboe nasi goreng. Aan
de kook brengen en ca. 10 minuten zachtjes
laten stoven. Op smaak brengen met zout en
peper.
Intussen satesaus maken volgens
gebruiksaanwijzing.
Rijst over twee borden verde-len.
Groenteschotel ernaast scheppen. Satesaus
apart erbij serveren.
|
|
|